Olá, meu nome é Patrick Vinicius, e sou Chef de cozinha com mais de 15 anos de experiência atuando como Chef corporativo. Ao longo do tempo, percebi que a alimentação vai muito além do prazer indulgente de saborear receitas deliciosas.
Com meu estilo de vida saudável e minha busca contínua por entender meu bem estar, decidi mudar e adotar uma abordagem mais leve em relação aos alimentos, evitando produtos industrializados e refinados. Agora, quando utilizo esses ingredientes, faço questão de saber exatamente como eles afetam minha saúde, buscando sempre alternativas de alimentação mais inclusivas e conscientes.
Minha especialidade é criar receitas usando ingredientes minimamente processados, ingredientes que você conhece, além de criar algumas receitas apenas de origem vegetal e inclusivas, atendendo perfeitamente ao público vegetariano estrito.
Acredito em alimento de verdade!
Estou aqui para levar até você sobremesas e alimentos incríveis que podem ser incluídos perfeitamente no dia a dia.
Minha confeitaria leva o meu nome, é a minha expressão, minha identidade e, acima de tudo, a minha maior motivação. Desejo de alguma forma mostrar ao mundo o meu amor através do alimento.
E para começar o meu portfólio, tenho o prazer de apresentar a linha “Leveza Natural”, composta por bolos saudáveis e inclusivos. Também temos a linha “Café e Afeto”, que conta com o meu icônico pão de queijo e a broinha de fubá c/ coco.
Tudo foi pensado com muito carinho para vocês.
•Chef Patrick Vinicius•
Peso: 900g
Ingredientes:
Água, arroz branco, cenoura, açúcar demerara orgânico, azeite de oliva, farinha de arroz integral orgânica, fermento em pó, vinagre maçã, psyllium e sal rosa.
Calda: Bebida de arroz, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau, cacau em pó, canela em pó, leite de coco e sal rosa.
Dicas:
Mantenha seu bolo na geladeira por até 8 dias,
e quando for servir, aqueça a fatia no microondas na potência media por 15 segundos.
O bolo fica super úmido e fofinho!
Peso: 900g
Ingredientes:
Água, arroz branco, cacau em pó, açúcar demerara orgânico, azeite de oliva, farinha arroz integral orgânica, café, fermento em pó, vinagre maçã, psyllium e sal rosa.
Calda: Bebida de arroz, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau, cacau em pó, canela em pó, leite de coco e sal rosa.
Dicas:
Mantenha seu bolo na geladeira por até 8 dias,
e quando for servir, aqueça a fatia no microondas na potência media por 15 segundos.
O bolo fica super úmido e fofinho!
Peso: 900g
Ingredientes:
Água, arroz branco, cacau em pó, açúcar demerara orgânico, azeite de oliva, farinha arroz integral orgânica, café, fermento em pó, vinagre maçã, psyllium e sal rosa.
Calda: Leite de coco, açúcar demerara orgânico, sal rosa e coco flocos seco.
Dicas:
Mantenha seu bolo na geladeira por até 8 dias,
e quando for servir, aqueça a fatia no microondas na potência media por 15 segundos.
O bolo fica super úmido e fofinho!
Peso: 900g
Ingredientes:
Água, arroz branco, fubá não transgênico, açúcar demerara orgânico, azeite de oliva, fermento em pó, vinagre maçã, erva doce, psyllium e sal rosa.
Calda: Goiabada cascão e água
Dicas:
Mantenha seu bolo na geladeira por até 8 dias,
e quando for servir, aqueça a fatia no microondas na potência media por 15 segundos.
O bolo fica super úmido e fofinho!
Peso: 900g
Ingredientes:
Água, arroz branco, coco, açúcar demerara orgânico, azeite de oliva, farinha arroz integral orgânica, fermento em pó, vinagre maçã, psyllium e sal rosa.
Calda: Leite de coco, açúcar demerara orgânico, sal rosa e coco flocos seco.
Dicas:
Mantenha seu bolo na geladeira por até 8 dias,
e quando for servir, aqueça a fatia no microondas na potência media por 15 segundos.
O bolo fica super úmido e fofinho!
"Produto congelado crú"
Peso: 50g (individual)
Pacote 500g
Ingredientes:
Leite, fubá não transgênico, polvilho doce, ovo, coco ralado, manteiga, açúcar, sal rosa, erva doce e fermento químico.
Modo de preparo-
Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Disponha as broinhas congeladas em uma assadeira, deixando um espaço entre elas.
Asse por 30 a 40 minutos, até que esteja dourada e assada.
Airfryer: Pré-aqueça o airfryer 180°C por 5 minutos. Disponha as broinhas congeladas na bandeja da airfryer, deixando um espaço entre elas.
Asse por 25 minutos, até que esteja dourada e assada.
Para ainda mais delícias e afeto em sua mesa, experimente do pão de queijo do Patrick♥️
"Produto congelado crú"
Pacote 500g / 50g cada (lanche)
Pacote 500g / 20g cada (coquetel)
Ingredientes:
Queijo minas curado, polvilho, leite, ovo e sal rosa.
Modo de preparo-
Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos. Disponha os pães de queijo congelados em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
Asse por 35 a 40 minutos, até que esteja dourado e assado.
Airfyer: Pré-aqueça o airfryer 160°C por 5 minutos. Disponha os pães de queijo congelados na bandeja da airfryer, deixando um espaço entre eles.
Asse por 25 minutos, até que esteja dourado e assado.
Sirva em seguida com a mesa cheia de afeto e um café quentinho ♥️